Ingrédients pour 4 personnes
250 g de fromage frais
1 chèvre frais
1 botte de persil
1 petite gousse d’ail hachée
4 tartines croustillantes aux céréales
Sel et poivre du moulin
Préparation
Rincez et essorez le persil puis, ciselez-le finement.
Écrasez le chèvre frais dans un saladier et mélangez-le avec le fromage frais et le hachis d’ail.
Salez, poivrez.
Ajoutez le persil ciselé (réservez 2 cuillères à soupe).
Étalez la préparation au fromage sur les tartines croustillantes.
Servez parsemé de persil.